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信州の国宝善光寺が信頼される限られた商品のみ善光
寺マークをつけることを許す「御公許」善光寺門前の
おやきです。
信州の暮らしにしっかりと根を張り続ける郷土食「おやき」
地粉を練った皮で季節の野菜や山菜を丸く包み込みます。

かつては米の取れない地方の主食として、四季折々の
行事では願いを込めたご馳走として、信州の暮らしに
彩りを添えてきました。

手作りにこだわり続けて30年。

膨らし粉を使わずに、地粉だけで生地を作り、自家製
の信州みそで味付けした四季折々の野菜を、ひとつひ
とつ手包みしています。

試行錯誤の末にたどり着いた製法により、皮の“香ば
しさ”と“もちっ”とした“コシ”のある食感が生まれました。

今日ではスローフードとしても人気が高まり、「長野
県味の文化財」に指定されました。
素朴で、どこか懐かしい味わいをお楽しみ下さい。

「善光寺おやき」の美味しい食べ方

袋から出さずに、そのまま電子レンジで温めてお召し上がり下さい。

電子レンジ(500W)で1個につき1分30秒程。冷たいところがない様に、おやき全体を温めて下さい。

注:つぶあんは温めすぎると、あんの水分が蒸発して破裂する恐れがありますので、御注意下さい。

歯ごたえのある”香ばしい味”を楽しむには

電子レンジで温めた後、焼き目がつくようにフライパン又はオーブントースターで、両面焼いてお召し上がり下さい。

※冷凍でお届けいたしますので、冷凍庫にて保存しお好きな時にお召し上がり下さい。


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シナジー12など高波動石を中心にボディレイアウトなどライトワーカーやスピリチュアリスト用の石を取り扱っております。

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