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国産有機大豆、米、大麦を合わせたあわせ味噌

越前有機蔵 天然醸造

国産有機味噌「さといらず」と国産「有機麦みそ」を合わせました。
有機の大豆と、米麹、麦麹から作った二種類の麹を合わせたお味噌です。
少しの割合でも間違うと、味噌の色、風味、表情が大きく変化するため、 細心の注意を払い、手間隙かけて作った絶妙な味わいをお楽しみ下さい。

※画像はイメージです

天然醸造 生みそ

マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。
人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。
原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。
夏の時期には発酵します。
開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。

名称有機調合みそ
原材料名有機米みそ(有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩)、有機麦みそ(有機大麦(国産)、有機大豆(国産)、食塩)
内容量600g × 3個
賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー:176kcal、たんぱく質:10.7g、脂質:3.9g、炭水化物:24.6g、食塩相当量:11.4g
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存
製造者 マルカワみそ株式会社
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