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商品詳細

product

基準値:粗蛋白10.7±0.5% 灰分0.45±0.03%(2021年3月29日付)

有名パン店が愛し、使用するフランスパン(ハード系)用の準強力粉です。
フランスパンは、本当に基本的な材料だけで作るパンです。フランスパンの風味や熟成された味は、素材の良し悪しで決まると言っても過言ではありません。
伝統的なフランスパンの味と香りを追求した「リスドオル」で、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内相)はしっとりとした風味豊かなパンを焼いてください。

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購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:別途記載がない限り、配送時90日以上保証
・配送方法:【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 ハードロール用粉
原材料名 小麦粉(国内製造)、粉末麦芽
保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。
nbsp 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。
バーコード 4560106530147

成分表示 栄養成分表示(100g当たり)

エネルギー 365kcal
たんぱく質 10.7g
脂質 1.5g
炭水化物 73.0g
食塩相当量 0g
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 小麦
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、乳・卵のアレルギー物質(特定原材料)を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2021年7月21日更新)


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ハード系のパンが好きで家で焼いてみたくて購入しました今 花粉症で鼻がつまっているので香りの良さは残念ながら実感していませんが、強力粉と薄力粉を混ぜ合わせたりする面倒がなくて助かってます。焼き方で上手下手が出ますが、パンの外側のバリバリ感は最高ですこんな時期ですがお値段もお手頃で助かりました 
自宅でパン作りにチャレンジするためにいろいろ材料を初めて購入させていただきました。評価を参考にさせていただき、間違いありませんでした。迅速丁寧なご対応ありがとうございました。 
地元のスーパーではフランスパン用の準強力粉が販売されてないので、通販はありがたいです。2.5kgがちょうどいいです。
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